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Chi vive l'intolleranza al glutine non può gustare fino in fondo i piaceri della buona tavola. Chi lo dice? GLUTINET è affermazione dell'esatto contrario. Prima ancora di essere un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di alimenti freschi, privi di glutine e di qualsiasi tipo di conservante, GLUTINET è un'idea, un progetto, una passione che affonda le radici in anni di studi delle problematiche collegate alle intolleranze alimentari. Tre "artigiane in alimenti", come amano definirsi Lucia De Maio, Raffaella Liotti e Antonella D'Urzo, che unendo le loro pluriennali esperienze hanno dato vita a un'idea che ha la finalità di proporsi quale importante servizio "sociale" rivolto a quanti debbono confrontarsi quotidianamente con il disagio dell'intolleranza al glutine. Un elemento presente in avena, frumento, farro, orzo, cereali, praticamente nella maggioranza degli alimenti alla base della nostra cucina. Una problematica in espansione, che si stima interessi almeno una persona su cento. Nella provincia di Caserta, GLUTINET è l'unico laboratorio ufficialmente riconosciuto dal Ministero della Salute, e da esso autorizzato alla preparazione di alimenti freschi per celiaci. Pane, pizza, pasta fresca, prodotti impanati, dolci, biscotti, stuzzicherie... la sicurezza dei prodotti GLUTINET è garantita fin dall'approvvigionamento degli stessi ingredienti da utilizzare, con controlli sulla qualità e costante monitoraggio delle fasi di lavorazione. Il risultato è una linea di prodotti con totale assenza di glutine dal gusto straordinario, in grado di soddisfare i palati più esigenti.

"Alla conclusione di un impegnativo iter formativo e burocratico siamo contente ed orgogliose di poter offrire ai nostr iclienti la garanzia totale sulla sicurezza e sulla bontà dei nostri prodotti".
Produzione esclusivamente artigianale. Un laboratorio modernamente attrezzato per la preparazione di alimenti senza glutine. Per certificare i propri prodotti, GLUTINET si è avvalsa della consulenza dell'Università degli Studi di Portici Facoltà di Tecnologia Alimentare, conseguendo attestati e riconoscimenti di alta qualità.

Servizi e forniture specifiche dedicate, oltre che ad attività ristorative, ricreative e di catering, anche ad Enti pubblici e privati: mense scolastiche, aziendali, strutture ospedaliere...
Servizio di consegna pasti presso le singole strutture.
Preparazioni rivolte ad altre forme di intolleranza quali - ad esempio - al mais, al latte, alle uova, allo zucchero e alla soia.